О проекте  |  Реклама  |  Контакты

Фотоэкскурсия по томской кондитерской-кулинарии "Войцеховские"

Размещено: 18/03/2010
Тематика: Все материалы, компании и продукты, магазины и рынки
Тэги: томск, фото, хлеб, булочки, ватрушки, кондитерская, кулинария, войцеховские

Фотоэкскурсия по томской кондитерской-кулинарии "Войцеховские". Дополнительный материал к статье Рынок хлебопечения-2010: как переживают кризисные времена томские производители 

Фото: М. Дегтярева

- Наша кондитерская «Войцеховские» открылась перед Новым Годом, - рассказывает управляющая М. Швайбович. - Сегодня на томском рынке большой выбор хлеба и хлебобулочных изделий, поэтому мы, в поисках своей ниши, решили делать ставку на ручной труд и небольшие объемы. Хотелось предложить томичам попробовать «домашний» хлеб – вкусный, горячий, с хрустящей корочкой. Поэтому пришлось, помимо стандартных норм, ориентироваться и на визуальные, вкусовые, ассоциативные характеристики. На крупном производстве это невозможно – там все упаковывают, поэтому ни о какой хрустящей корочке и аромате говорить не приходится. В итоге, мы печем как обычный хлеб, рассчитанный по ценовой категории на общего потребителя, так и хлеб по австрийским технологиям, он идет с различными добавками, специями.

Хлеб 

Булочки

Ватрушки

Штрейзель

Штрейзель

Булочки

Витрина

На витрине

Булочки

оставить коментарий

* - поля, обязательные для заполнения

Ваше имя*:

E-mail:

Комментарий*:

22/03/2010 16:58 кашкоед:

красота какая. можно вместо полдника смотреть)

01/04/2010 14:40 Ирина:

Брала батон с солодовым наполнителем, вкусно. Жаль, у вас точек по городе, мягко говоря, мало.

24/10/2010 16:47 иванова м.п.:

действительно,на картинках выглядит все красиво и аппетитно,а на самом деле...24.10.10.купили булочки с "сахарной пудрой",а оказалось,что булочки были щедро посыпаны мукой.На мой телефонный звонок продавец сказала:"Перепутали с мукой".Так зачем же продавать испорченный продукт?Причем,продавец знала и молча продала булочки.Получается, что готовят не для людей,а для свиней, на помойку. Поэтому, уважаемые будущие покупатели!Проверяйте выпечку ЭТОЙ бессовестной кулинарии не отходя от кассы!!!



Темы

Реклама